آشپزی ایرانی



املت درست کردن با تکنیک آشپز حرفه ای

املت از جمله غذاهایی راحت اما بسیار خوشمزه می باشد که شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را از وعده های دوست داشتنی خود بدانند.

طرز تهیه املت

مواد لازم املت :

  • تخم مرغ : 4 عدد
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
  • روغن : 4 قاشق غذا خوری
  • نمک ، فلفل ( سیاه یا قرمز) و زردچوبه : به میزان لازم

املت گوجه

ادامه مطلب


این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر

وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین

وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق

بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.


این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.


مواد لازم :
گوجه فرنگی پوست گرفته شده ۳ عدد بزرگ
تخم مرغ همزده ۴ عدد
پیاز نگینی یک عدد متوسط
نصف فلفل دلمه ای نگینی
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غداخوری
نمک ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
پنیر پیتزا ۵ قاشق غذاخوری
زیتون سبز یا سیاه به مقدار لازم (میتونید مواد بالا به دلخواه عوض و یا کم و زیاد کنید)

ادامه مطلب


مواد لازم برای تهیه سالاد هاوایی با سیب‌زمینی

سیب‌زمینی (پوست کنده و خرد شده)یک کیلو

ماکارونی شکلی۴۰۰ گرم

پیاز(خرد شده)نصف پیمانه

نخود‌ سبزیک و نیم پیمانه

هویج(رنده شده)یک عدد بزرگ

پیازچه (خرد شده)نصف پیمانه

سس مایونز کم‌چرب کاله دو و نیم پیمانه

خیارشور (خرد شده)یک پیمانه

سرکه سیبیک قاشق غذاخوری

سس خردلیک قاشق غذاخوری

ادویه مخلوطبه مقدار لازم

نمکبه مقدار لازم

طرز تهیه سالاد هاوایی با ماکارونی و سیب زمینی

ادامه مطلب


سس مایونز یکی از انواع سس های پر مصرف و بسیار محبوب در سراسر جهان است که برای طعم دهی به انواع سالادها ، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد. برخی بر این باور هستند که این سس برای اولین بار توسط آشپزهای فرانسوی تهیه شده است.

Image result for ‫سس مایونز‬‎

مواد لازم برای سس مایونز

    • زرده تخم مرغ 2 عدد
    • روغن زیتون2 لیوان
    • پودر خردل 1 قاشق چایخوری
    • سرکه 2 قاشق غذاخوری
    • آبلیمو 4 قاشق چایخوری
    • شکر 1 قاشق چایخوری
    • فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری
    • نمک 1 قاشق چایخوری

ادامه مطلب


قیسی پلو یکی از غذاهای محلی اردبیل است.

دستور شماره یک

مواد لازم:

روغن: ۳ قاشق سوپخوری

قیسی: یک فنجان

نمک، فلفل: به مقدار دلخواه

جوز هندی: نصف قاشق چایخوری

برنج: ۵۰۰ گرم

گوشت: ۵۰۰گرم

آب: دو لیتر

دارچین: یک قاشق مرباخوری

کره آب شده: نیم فنجان

  

ادامه مطلب


دستور پخت مربای  گلابی خوشمزه و دلپذیر

گلابی یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از ویتامین های C, E, کلسیم, منیزیم و آهن است.اگر تا حالا به حال از این میوه خوشمزه مربا درست نکرده اید, توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید.

مواد لازم  مربای گلابی :

  • شکر : 1 کیلو
  • گلابی تازه: 1 کیلو
  • آب:   به مقدار لازم

 

 

ادامه مطلب


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها